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中国最好吃的一条铁路,从昆明出发,一路美景一路吃,惊艳到爆!

918云南交通台 2021-09-15 11:30:39


旅行的意义是什么?

是一个老生常谈的话题

不同的人有不同的想法

有些人享受的是旅行过程中那些遇到的人

有些人享受的是旅行过程中见过的风景

有些人享受的是旅行过程中体验你的风土人情

而对于一个吃货来说

享受的当然是旅行过程仲的美食!!!



一段旅行结束之后

吃货们对于风景、风土人情、遇到的人

都能都会渐渐的淡忘

但是对于旅行过程中感受过的美食

绝对不会忘记!!!

在一个吃货的人生中

诗和远方就是这些美味珍馐



就像这条横跨大半个中国的沪昆铁路

在文艺青年的眼中

代表着途中无数迷人的风景

而在吃货眼中

这就是一条行走的美食攻略!



沪昆高铁沿途经过的上海、杭州、南昌、长沙、

贵阳、昆明,集齐了各大菜系

每一个都是另吃货们心驰神往之所



第一站:昆明滇菜


昆明,无愧于“春城”这一雅称,

四季如春,夏天避暑,

冬天避寒都是最佳选择,

昆明无论从哪个角度看,一定是春光明媚,

天空碧蓝又高远,仿佛是透明的。



独特,神秘,多元的民族文化,

壮丽的自然景观造就了独居云南特色的菜肴——滇菜,

口味鲜嫩、清香回甜,酸辣适中。


酸笋煮鱼




汽锅鸡




过桥米线



鲜花饼


豆面汤圆


第二站:贵阳贵州菜


贵阳是一座千百年来具有独特人文气息的城市,

又是避暑之都。

独特的夜郎文化孕育了贵阳这座依山傍水,

四季分明,旖旎无限的魅力之地。




夏天到了贵阳,不得不品尝一下贵州菜,

因为贵州菜突出酸,食之口舌生津、

开胃消食,夏天更可解暑。


干锅番茄鸡



刺梨红烧肉



糟辣肉丝 



糕粑稀饭 


恋爱豆腐果


长沙湘菜


长沙是一个依山带水,风景秀丽的都市,

有“山水名郡”之称,

同时也是楚文明和湘楚文化的发源地,

有3000年悠久的历史文化

遗迹众多,如岳麓书院,马王堆等。




这里的的特色菜湘菜

制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多,

是汉族饮食文化八大菜系之一。


剁椒鱼头




臭豆腐




口味虾



姊妹团子


船鬼子肉


第四站:南昌赣菜


南昌既是国家历史文化名城,

又是革命英雄城市,

宏伟的滕王阁、穿城而过的赣江,

古老的南昌,因为有了八一起义的历史,

似乎更添了几分英雄气概。



图片by工兵笨笨


图片by工兵笨笨


赣南地处江西南部,紧邻广东、福建、湖南,

由于地理环境特殊,使得赣菜有着独特的风格。


米粉肉




瓦罐汤



三杯鸡



拌粉


瓦罐汤


第五站:杭州杭帮菜


杭州有得天独厚却不张扬的美貌,

浓妆淡抹总相宜的西湖、

清幽的九溪十八涧、闹中取静的西溪湿地、

闲云野鹤般存在的西泠印社,

让几乎每一个来过的人都称赞不绝。




因杭州地处江南水乡,气候温和,

所以当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾。

所有这些决定了杭帮菜肴注重原汁原味,

烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩。


西湖醋鱼



东坡肉




龙井虾仁



十三香


叫花鸡


第六站:上海本帮菜


上海是一座极具现代化

而又不失中国传统特色的国际大都市,

浦西的外滩,浦东的东方明珠电视塔

呈现着上海的繁华景象。




图片by njdevil

上海也是本帮菜的发源地,

“浓油赤酱”是本帮菜的一大特色,

口味咸中带甜,油而不腻。


红烧肉




腌笃鲜




油爆河虾



生煎包


油墩子


其实旅行中不管是美景之旅

还是美食之旅都无所谓,

我们在意的是当我们走出去的时候,

生活不再一层不变的重复,

时间不再平淡无奇的流逝。

在我们走出去看天下美景,

尝世间美食的时候,

心灵会因此而充实才最重要。


来源:易游旅游、网络

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